CARTE
À partager ou pas
Couteaux persillés cuits
Cuit à la braise - 10 pièces
14 €
Saumon gravlax et ses toasts de fromage frais à l'aneth
17 €
Foie gras maison et sa compotée d'oignons
19 €
Planche XL Serrano pan con tomate
19 €
Planche mixte XXL fromages et charcuteries
28 €
Burrata pesto
Et graines de courges
9 €
Camembert rôti miel et thym
et ses toast de pain de campagne grillés
12 €
Os à moelle
Cuit à la braise
9 €
Croquetas de poisson blanc du moment
4 pièces - sauce crème d’ail
9 €
Nos Salades Très Gourmandes !
Salade césar
Salade romaine, tranches de poitrines fumées, tomates, crouton, pétales de parmesan, poulet croustillant et sauce césar
22 €
Salade de chèvres chaud panés
Salade romaine, chèvres chaud panés, tomates, magrets séchés, radis et noix
20 €
Viandes
Nos Viandes et nos poissons sont cuits au feu de bois, accompagnés de frites maison et de mesclun à volonté (hors menus) ou Légumes croquants de saison
Saucisse de Toulouse Artisanale 500gr
21 €
Magret IGP sud-ouest 350/400gr
28 €
Entrecôte
300gr
31 €
Pièce du boucher
19 €
Côtelette d'agneau crème d'ail
29,5 €
Souris d'agneau confite au thym et miel
32 €
Tartare Bœuf haché au couteau
180g
19 €
360g
28 €
Carpaccio Bœuf Big Gargantua
Frites, huile d'olive, copeaux de parmesan, pesto et roquettes
23 €
Carpaccio Bœuf burrata Big Gargantua
Frites, burrata, huile d'olive, copeaux de parmesan, pesto et roquettes
28 €
Burger Bœuf
Steak de Bœuf haché frais, Bacon, cheddar, compotée d'oignons, salade, tomates, sauce burger maison
21 €
Poissons
Nos Viandes et nos poissons sont cuits au feu de bois et son accompagnés de frites maison et de mesclun à volonté (hors menus) ou Légumes croquants de saison
Tartare de Saumon 200g
21 €
Pavé de saumon
300gr env. et son émulsion de Yuzu
26 €
Poisson entier thym et citron
(Ardoise)
Gambas grillées en marinade
7 pièces, Sauce vierges
24 €
Seiche persillée à la plancha
26 €
Sauces
Sauces au choix
Sauce Poivre du moulin, Sauce roquefort, sauce échalote, sauce aïoli ou sauce crème d’ail
2 €
DESSERTS MAISON XL
Mousse au chocolat et son coulis de Nutella
10 €
Tiramisu l’original
11 €
Profiteroles sauce chocolat ou nutella
13 €
Brioche perdue nutella ou caramel salé
11 €
Banoffee
11 €
Café gourmand
Mini mousse Nutella, banoffee, tarte citron revisitée et Mini profiterole
12 €
Assiette de fromage
Cabécou, comté 18 mois et St nectaire
10 €